Feine kreative Küche mit westfälischen Wurzeln

Das Restaurant Stratbückers bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte. Von köstlich leichten Gerichten bis hin zu beliebt deftigen Klassikern sowie eine bunte Auswahl an feinen Desserts – immer frisch zubereitet aus regionalen Zutaten. Genießen Sie dazu ein frisch gezapftes Pils oder einen unserer erlesenen Weine.

Unsere aktuelle Speisekarte

Unsere Speisekarte gestalten wir saisonal und wechseln diese alle 6 – 8 Wochen. Großen Wert legen wir auf qualitativ hochwertige Produkte aus der Region.

Weihnachten 2022

Menü 1

Kräuterlachs an Rote Bete -Feldsalat

Selleriecreme mit Knochenschinken

Wildschweinbraten mit Soße, Rotkohl und Klöße

Apfelstrudel mit Vanillesoße

39,00 €

Menü 2

Bündner Fleisch an Rucolasalat

Steckrübencreme

Viktoriabarsch unter der Kräuterkruste auf Waldpilzfregola und gebratenem Lauch

Spekulatiusmousse mit Zwetschgen

41,00 €

Menü 3

Rehterrine an Waldorfsalat

Ochsenschwanzessenz

Maispoulardenbrust unter der Kräuterkruste mit Madeirasoße, hausgemachtem Rösti und Schwarzwurzeln

Pralineneis mit Portweinbirne

38,00 €

Kindermenü

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Hähnchenschnitzel mit Pommes und Erbsen und Möhren

Vanilleeis mit Schokoladensoße

12,00 €

Silvester 2022

18:30 Empfang
Wahlweise ein Glas Sekt oder Hauscocktail

19:00 Menü
Kleiner Gruß aus der Küche

Wachtel und Jakobsmuschel an Rosenkohlsalat

Wildentenessenz und -keule mit gebackenem Sellerie

Gebrateners Heilbuttfilet und Riesengarnele auf Rucolafregola

Orangensorbet mit Grenadine

Lammrücken im Bohnenmantel auf Pastinakenragout und Rosmarienkrapfen

Baumkuchen- Nougattörtchen mit Birne, Sauerrahm und Mandelkrokant

Pro Person 73,00 €

Wer genießt – fühlt sich wohl

Mit dieser einfachen, gesunden Einstellung möchten wir Sie stilvoll in gemütlichem Ambiente kulinarisch verwöhnen. Im Restaurant, Wintergarten, Saal und im Sommer auf der Terrasse sorgen wir für eine angenehme Atmosphäre und einen unbeschwerten und rundum unvergessenen Genuss.

Die deutsche Küche bestimmt unsere Speisekarte. Regionale Spezialitäten wie Fisch und Wild werden elegant interpretiert und internationale, vitale Gerichte verleihen den gewissen Charme. Wofür Sie sich auch entscheiden – all unsere Speisen haben eines gemeinsam: Kompromisslose Frische und einen unvergleichlichen Geschmack.

Genuß bereiten

Charmantes Ambiente

Herzlicher Service

Unsere Räumlichkeiten

Unser Restaurant verfügt über insgesamt 60 Sitzplätze. Der Saal bietet Platz für 20 bis 150 Personen. Dieser liegt im Obergeschoss und ist mit einem Aufzug für alle barrierefrei zu erreichen. Im Wintergarten finden 25 Personen Platz. Gerne öffnen wir aber auch das Restaurant außerhalb der Öffnungszeiten für Gesellschaften. Für unsere sportlichen Gäste stehen zwei Bundeskegelbahnen zur Verfügung.

Im Sommer bewirten wir bei gutem Wetter auf der Terrasse und im angrenzenden liebevoll bepflanzten Garten bis zu 80 Personen. Ein großer Balkon ist direkt am Saal angeschlossen und zum Garten hin begehbar. Dort können sich auch unsere kleinen Gäste vergnügen.

Reservierungen

Wir empfehlen Ihnen vor dem Besuch unseres Restaurants einen Tisch zu reservieren.